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Receita - CANJICA DOCE 1

CANJICA DOCE

Capacidade da xícara: 200ml

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Rendimento: cerca de 25 porções

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de milho para canjica (340g)
1 lata de leite condensado (395g)
3 litros de água
1 pau de canela
1 pitada de sal
1 litro de leite
2 xícaras (chá) de açúcar União refinado (320g)
canela em pó, para polvilhar

Modo de preparo:Na panela de pressão, cozinhe a canjica com a água e o sal, por cerca de 35 minutos. Adicione o restante dos ingredientes e cozinhe, mexendo de vez em quando, até engrossar ligeiramente.
Sirva quente, fria ou gelada, polvilhada com canela em pó.

Dica:Se preferir, adicione a canjica depois de pronta, 1 e ½ xícara (chá) de amendoim torrado e moído.


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