Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz cozido (160 g)
- 4 colheres (sopa) de amido de milho (30 g)
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
- Temperos secos a gosto
Modo de preparo
- Numa panela em fogo médio coloque 1 xícara (chá) de arroz cozido e aqueça bem. Transfira para o liquidificador e bata até formar uma massa.
- Retire do liquidificador e misture com 4 colheres (sopa) de amido de milho, ½ colher (chá) de fermento em pó, sal a gosto e mexa bem até incorporar.
- Com um rolo abra a massa entre dois sacos plásticos até ficar numa espessura bem fina. Corte no formato de sua preferência com um cortador e frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente, misture temperos secos e sirva.
Fonte: http://anamariabraga.globo.com
