A Fazenda Trevo dos Búfalos, localizada na região de Vale Verde, em Porto Seguro, foi novamente destaque na edição 2025 da ExpoQueijo – Araxá International Cheese Awards, maior concurso de queijos artesanais das Américas, que aconteceu em Minas Gerais e reuniu 1.070 queijos de 14 estados brasileiros e 16 países.
Representando Porto Seguro e toda a Bahia pelo terceiro ano consecutivo, o empreendimento conquistou medalha de ouro com a Burrata de Gorgonzola e Damasco, na categoria Queijos Aromatizados de Leite Pasteurizado, e bronze com a Mozzarella em Bola, na categoria Queijo de Leite de Búfala – massa filada.
A premiação consolida a Fazenda Trevo dos Búfalos como referência na produção artesanal de derivados de leite de búfala, unindo excelência técnica, inovação e respeito à sustentabilidade. Todos os produtos são elaborados com leite de búfalas criadas de forma responsável, valorizando o bem-estar animal e os ciclos naturais.
Além do reconhecimento técnico, a conquista reafirma o potencial do turismo rural e gastronômico em Porto Seguro. A fazenda oferece visitas guiadas, degustações e vivências no campo, promovendo a integração entre produção agrícola, cultura alimentar e experiência turística.
No turismo gastronômico, a Fazenda Trevo dos Búfalos contribui para colocar Porto Seguro na rota dos amantes da boa mesa, fortalecendo a economia local e valorizando os sabores regionais.
✍️: Secom – Porto Seguro
