Close Menu
Queagito.com
  • Home
  • Coberturas
  • Agenda
  • Notícias Gerais
  • Cidades
    • Eunápolis
    • Porto Seguro
    • Belmonte
    • Itamaraju
    • Teixeira de Freitas
    • Itagimirim
    • Itabela
    • Santa Luzia
  • PEDRÃO

Subscribe to Updates

Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

What's Hot
Fiscalização e ordenamento do turismo: Porto Seguro inicia ações educativas com motoristas de ônibus de turismo 1

Fiscalização e ordenamento do turismo: Porto Seguro inicia ações educativas com motoristas de ônibus de turismo

17 de julho de 2025
Hit de Anitta e Projota, “Cobertor”, ganha releitura em reggaeton de Lucas LM 2

Hit de Anitta e Projota, “Cobertor”, ganha releitura em reggaeton de Lucas LM

17 de julho de 2025
Prefeitura de Eunápolis executa obras de drenagem para reduzir impactos das chuvas 3

Prefeitura de Eunápolis executa obras de drenagem para reduzir impactos das chuvas

17 de julho de 2025
Facebook X (Twitter) Instagram YouTube TikTok Telegram
Facebook X (Twitter) Instagram YouTube TikTok Telegram
  • Política de Cookies
  • Fale Conosco
CNPJ: 12.054.600/0001-11
Queagito.com
  • Home
  • Coberturas
  • Agenda
  • Notícias Gerais
  • Cidades
    • Eunápolis
    • Porto Seguro
    • Belmonte
    • Itamaraju
    • Teixeira de Freitas
    • Itagimirim
    • Itabela
    • Santa Luzia
  • PEDRÃO
Queagito.com
NOTÍCIA GERAL

Embalagens ocultam parte dos aditivos em alimentos vendidos no Brasil

Vagner MenesesBy Vagner Meneses16 de março de 20233 Mins Read
Facebook Twitter WhatsApp Telegram
Embalagens ocultam parte dos aditivos em alimentos vendidos no Brasil 4
Share
Facebook Twitter WhatsApp Telegram

Embalagens ocultam parte dos aditivos em alimentos vendidos no Brasil 5

Presuntos, salsichas e refrigerantes recebem aditivos intencionalmente.

As embalagens de alimentos vendidos no país não têm informações suficientes para esclarecer o consumidor. É o que comprova pesquisa do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj), em parceria com o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor.

Com foco nos aditivos alimentares, o estudo constatou falhas e inconformidades nas informações presentes nas listas de ingredientes, o que impede o consumidor de fazer uma escolha segura de alimentos mais saudáveis.

A professora da Uerj e orientadora do estudo, Daniela Canella, explicou que os aditivos são usados em bebidas e alimentos ultraprocessados. Eles modificam as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais do produto e não têm fator nutricional. Presunto, salsicha, pães empacotados, refrigerantes, bebidas lácteas e margarinas fazem parte da enorme lista de industrializados que recebem aditivos intencionalmente desde a fabricação até a embalagem.

A professora alertou que os ultraprocessados estão relacionados a uma série de doenças crônicas, como obesidade, hipertensão, diabetes, câncer e doença inflamatória intestinal. Com base nas evidências científicas da pesquisa, a orientadora defendeu a necessidade de o país ter uma legislação que melhor informe o consumidor.

“O que a gente tem hoje é uma regulação que não necessariamente permite que o consumidor conheça tudo que compõe os alimentos que ele está consumindo. Então, no momento da escolha, da tomada de decisão, em alguma medida os consumidores não estão sendo suficientemente informados”.

Segundo ela, a pesquisa foi encaminhada à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) quando ficou pronta, em 2021, mas não houve diálogo. Agora, acredita que o assunto volte a ser discutido, inclusive com a participação da sociedade civil e de profissionais da saúde.

A gestora de empresas Cíntia Azevedo de Souza, mãe de Bernardo, de 5 anos, disse que sempre lê os rótulos dos alimentos antes de comprar, para evitar que o filho passe mal ao consumir algum produto. “Nunca vivi nenhuma situação de risco, mas já achei substâncias em alguns rótulos, por meio de pesquisas também, que eu nem sabia que tinha ali. Como, por exemplo, jujubas e outros alimentos. E eu não confio em todos os rótulos de alimentos que compro. Acho que não são claros, poderiam ser melhorados, poderiam conter exatamente o que tem em cada produto. Acho que eles escondem alguns [ingredientes]”.

Em nota, a Anvisa informou que considera importante o aprimoramento das regras para declaração dos ingredientes utilizados nos alimentos, incluindo os aditivos alimentares. E que o tema está nas discussões sobre rotulagem geral, cuja regulamentação é harmonizada no Mercosul.

O artigo sobre a pesquisa foi publicado em fevereiro deste ano na Revista de Saúde Pública, periódico científico editado pela Universidade de São Paulo (USP).

Fonte: agenciabrasil.ebc.com.br

Alimentação Embalagens nutrição Rótulos Uerj
Share. Facebook Twitter WhatsApp Telegram

Posts Relacionados

Hit de Anitta e Projota, “Cobertor”, ganha releitura em reggaeton de Lucas LM 6
Entretenimento 17 de julho de 2025

Hit de Anitta e Projota, “Cobertor”, ganha releitura em reggaeton de Lucas LM

No Dia de Proteção às Florestas, Suzano destaca programa que já impactou mais de 8 mil pessoas em 2025 7
MANCHETES DO DIA 17 de julho de 2025

No Dia de Proteção às Florestas, Suzano destaca programa que já impactou mais de 8 mil pessoas em 2025

PortoCup 2025 é lançado e promete agitar Porto Seguro em outubro 8
Esportes 16 de julho de 2025

PortoCup 2025 é lançado e promete agitar Porto Seguro em outubro

A importância da lágrima no combate à Síndrome do Olho Seco 9
MANCHETES DO DIA 16 de julho de 2025

A importância da lágrima no combate à Síndrome do Olho Seco

Karatecas são homenageados durante manhã esportiva no Colégio Municipal Álvaro Henrique 10
Esportes 16 de julho de 2025

Karatecas são homenageados durante manhã esportiva no Colégio Municipal Álvaro Henrique

Juliana Moretto lança projeto acústico com versões emocionantes de seu novo DVD e clássicos do sertanejo 11
Entretenimento 16 de julho de 2025

Juliana Moretto lança projeto acústico com versões emocionantes de seu novo DVD e clássicos do sertanejo

PUBLICIDADE
Queagito Nas Redes Sociais
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
  • TikTok
  • Telegram
Publicidade

Eventos Agendados

jul 17
julho 17 - julho 20

28ª Festa do Freigasparense Ausente – Frei Gaspar-MG

Frei Gaspar
ago 1
agosto 1 - agosto 3

Forró da Tábua Lascada 2025 – Pedro Canário-ES

PEDRO CANÁRIO
Ver Calendário
Previsão do Tempo
© 2025 Que Agito - Todos os direitos reservados - CNPJ: 12.054.600/0001-11
  • Fale Conosco
  • Política de Cookies

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

Este Site usa Cookies para melhorar sua experiência. Ao navegar você concorda com os termos e Politicas do Site.. Saiba Mais...ACEITAR
Política de Privacidade e Cookies

Visão geral da privacidade

Este site usa cookies para melhorar sua experiência enquanto você navega pelo site. Desses cookies, os cookies categorizados conforme necessário são armazenados no seu navegador, pois são essenciais para o funcionamento das funcionalidades básicas do...
Necessary
Sempre ativado
Os cookies necessários são absolutamente essenciais para que o site funcione corretamente. Esta categoria inclui apenas cookies que garantem funcionalidades básicas e recursos de segurança do site. Esses cookies não armazenam nenhuma informação pessoal.
Non-necessary
Quaisquer cookies que possam não ser particularmente necessários para o funcionamento do site e sejam usados especificamente para coletar dados pessoais do usuário por meio de análises, anúncios e outros conteúdos incorporados são denominados cookies não necessários. É obrigatório obter o consentimento do usuário antes da execução desses cookies no seu site.
SALVAR E ACEITAR