Capixabas desenvolvem substrato que pode baratear custo de produção de muda de cacau
Em busca de alternativas para baratear o custo de produção das mudas de cacau, um grupo de trabalho do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes), Campus Itapina, desenvolveu um substrato usando materiais capixabas, como a casca do próprio cacau, seca e triturada, além de palha de café, maravalha de madeira e cama de frango.
O resultado da pesquisa, que será apresentado nesta quinta-feira (16), durante o CacauFest, em Linhares, mostrou-se eficaz e, o melhor, indicou uma redução de até 50% no custo com o substrato utilizado na produção das mudas, segundo o coordenador do estudo, o pesquisador Leonardo Martineli.
“Fizemos dois ciclos de experimento, de 120 dias cada um — tempo necessário para a muda ser enxertada —, e os resultados foram ótimos. Em ambos os testes, houve uma diminuição de até 50% no custo com o substrato para produção das mudas”, explicou o pesquisador.
No primeiro ciclo, a equipe testou o substrato desenvolvido no projeto em comparação ao substrato convencional, em diferentes concentrações. A mistura com 40% do produto desenvolvido no Estado e 60% do substrato convencional apresentou o melhor desempenho.
Martineli explica que o produto é sustentável e atende os princípios da agroecologia e economia circular. Foto: arquivo pessoal
“Foi tão bom quanto o processo feito com 100% do substrato que vem do Sul do Brasil. Ou seja, se daqui por diante usarmos essa proporção, já teremos uma economia para os viveiristas e, consequentemente, para os produtores”, explicou.
No segundo ciclo, foi utilizado apenas o substrato desenvolvido no projeto, acrescido de diferentes doses de adubos de liberação controlada e de uma dose única de 15 gramas de superfosfato simples, adubo à base de fósforo, em todas as mudas.
“Conseguimos resultados melhores do que com o substrato convencional. Nosso material, enriquecido com pequena dose de fertilizante, já proporcionou um resultado superior ao obtido pelos viveiristas com o produto comprado de fora.”
Emir de Macedo Gomes Filho, da Fazenda São Luiz — onde foram feitos os testes —, avalia que o substrato tem futuro. “As mudas tiveram bom desenvolvimento, bom enraizamento e uma boa arrancada, com ótima formação de folhas e lançamentos. Acho que tem futuro”, disse o produtor e viveirista.
Martineli, mestre em agroecologia e doutor em produção vegetal, acrescenta que, além da economia, “o produto é sustentável e atende aos princípios da agroecologia e da economia circular”. Agora, sua expectativa é ver o produto sendo utilizado em larga escala. “Desenvolvemos algo que pode ajudar os cacauicultores. Espero que o material entre na cadeia produtiva e venha a atender os produtores de muda da fruta.”
O projeto
Denominado “Impacto na produção e qualidade de mudas de cacau com o uso de substratos alternativos”, o projeto surgiu em 2023, durante as entrevistas do Programa de Fortalecimento da Agricultura Capixaba (FortAC), desenvolvido pelo Ifes com cacauicultores para ouvir as demandas de quem atua na atividade. Um dos gargalos apontados pelos produtores foi o alto custo das mudas.
O coordenador explica que o substrato utilizado nos viveiros capixabas vem de estados do Sul do país, como Rio Grande do Sul e Santa Catarina. “Além de representar um custo elevado de produção, devido ao transporte, há também a questão da distância. Essa logística pode atrasar — ou até mesmo paralisar — a produção, caso falte o substrato”, enfatiza.
O documento para requerer a patente do projeto está em elaboração e será entregue ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). A inovação é fruto do trabalho do FortAC e foi desenvolvida pelo Ifes – Campus Itapina, em parceria com a Fazenda São Luiz, localizada em Linhares, com recursos da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo (Fapes) e de emenda parlamentar.
Fonte: conexaosafra.com
